Balvenie single barrel sherry

Alle in der Distillerie, vom Kfer und Kupferschmied bis zu den Malt Men verfolgen nur ein Ziel: Die Tradition und den Charakter von THE BALVENIE zu erhalten.Das Besondere an diesem Balvenie Single Barrel ist, dass er ausschlielich in Ex-Sherry Fssern fr mindestens 15 Jahre reifte.

Balvenie single barrel sherry

Je nach Händler macht dies eine Preissteigerung zwischen Alt und Neu von bis zu 60 %.Das Aroma dieses Whiskys hat die für die Brennerei Balvenie typischen Anklänge von Honig und Vanille, wird aber beim Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask von leichten Spuren von Heidekraut und würziger Eiche oder Zeder begleitet.Von der Nase an den Gaumen wandelt sich das angenehme Aroma in einen reichhaltigen und komplexen Geschmack.Die Speyside wird auch „das goldene Dreiceck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt.Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

Balvenie single barrel sherry

In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca.50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky).Nach 15 Jahren Reife kann er den Geschmack von Honig und Malz anbieten, wird von Vanille und einem angenehmen Rauchgeschmack begleitet.Das komplexe Finish präsentiert sich lang anhaltend und wird ganz zum Ende hin noch von einer Spur Lakritze untermalt.Dieser Balvenie ist ein typischer Whisky aus der Speyside und ebenso typisch für die Brennerei Balvenie.

Der Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask - stammt aus einem Sherryfass aus europäischer Eiche.Der neue Balvenie reifte im Sherryfass unbekannten Typs, der alte im Bourbonfass.Diesen Unterschied lässt sich die Brennerei auch etwas kosten, denn die zweite auffallende Differenz ist der Preis.The Balvenie wollte sie ursprünglich weitaus länger reifen lassen. Balvenie 15 Years Single Barrel Sherry Cask (Fassnr.17905) wird, wie auch seine kleinen Brüder, in den Highlands von Schottland hergestellt.

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